LES DESSERTS
DESSERTS | 19
FROMAGES
comte, chabichou du Poitou, fourme d'Ambert
TARTE AUX POMMES ET NOIX
linzer sable, green apple compotée, herbes mousse
MONT BLANC
chestnut cream, vanilla chantilly, huckleberry jam, sable Breton
MILLEFEUILLE
chocolate puff pastry, vanilla-hazelnut crème légère, caramel sauce
GÂTEAU ARLEQUIN
layered chocolate, pistachio & vanilla cake
TARTE À LA MANDARINE
coconut pastry cream, mandarin curd, cassis coulis
